Torna di moda mangiare all’italiana tanto da esser diventato patrimonio dell’Unesco
Il patrimonio dell’Unesco, consacrato in un convegno internazionale a Pollica e a Palinuro organizzati il 24 e il 26 febbraio, è indicata da tutti i nutrizionisti perché ricca di fibre e cereali.
La conclusione dei convegni è stata che questa dieta è particolarmente indicata per le giovani donne, questo perché aumenta ferro e il cromo nel sangue, elementi fondamentali per la buona salute delle donne.
A confermarlo una ricerca che arriva dall’università di Granada che ha visto come campo di osservazione 21 giorni della mensa di un collegio femminile. Osservando il ferro e cromo consumati le ragazze hanno mangiato 110 microgrammi di cromo e 18,5 milligrammi di ferro. Ed è questa la quantità utile per prevenire carenze di ferro e cromo.
Fonte: Mamme Domani
4 marzo, 2011 | 
Ultimi commenti