La corretta informazione deve esser apposta sugli alimenti. Un’esperienza pilota
Fare la spese è un mestiere. La prima regola consiste nel saper leggere le etichette ancorché nel saper guardare i prezzi. Indicazioni su come conservare l’alimento, l’analisi nutrizionale dell’alimento e definire la quantità giusta di quello specifico alimento nella settimana o nel giorno. Ma l’informazione va aiutata anche con una corretta videografia e l’aiuto dei colori che danno l’idea del potenziale nutrizionale dell’alimento, compresa la sua collocazione come clase di carboidrati, vitamine, proteine o altro.
L’iniziativa è stata attivata da Nestlè che ha voluto recepire appieno le normative europee ma più probabilmente farsi perdonare alcuni peccati in termini di mancata esaustiva informazione sulle sue qualità organolettiche.
Fonte: Ansa
8 febbraio, 2012 | 
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