Latte, yogurt e formaggio aiutano a prevenire il diabete di tipo 2
Il formaggio e il latte, orrore di ogni dieta, possono diventare un importante alleato per la lotta contro il diabete di tipo 2. Diminuiscono la possibilità di sviluppare la malattia.
Grazie a un acido grasso la prevenzione stimata sui possibili casi di stato degenerativo in diabete diminuisce del 60 per cento.
Lo studio su 3.736 soggetti in 20 anni. Coloro che seguono un’alimentazione a base di prodotti lattiero-caseari, oltre ad avere livelli inferiori di colesterolo cattivo, corrono un rischio molto più basso.
L’acido grasso “salvatore” è l’acido trans-palmitoleico. L’acido grasso non prodotto dall’organismo umano, ma presente nel latte: nei casi in cui la sua concentrazione nel sangue era maggiore, il pericolo di incorrere nella patologia risultava infatti sensibilmente ridotto.
Fonte: Annals of Interne Medicine
22 dicembre, 2010 | 
Desidero avere maggiori chiarimenti sull’assunzione degli alimenti indicati (latticini, formaggi e mandorle), essendo una persona diabetica del tipo 2 con valori variabili da 130 a 200.