Da gennaio 2012 in tutte le scuole medie italiane verrà insegnata l’educazione alimentare
I ragazzi studieranno i tempi e modi di assunzione dei cibi. Lo prevede il protocollo d’intesa siglato da Federalimentare e dal ministero dell’Istruzione, che sancisce la condivisione su base nazionale del programma “Salute e Cibo”.
L’approccio sarà trasversale, ci sarà un po di alimentazione come scienza o come sapere letterario in ciascuna delle materie. Quindi nelle lezioni si scienze si approfondiranno i processi produttivi, in quelle di storia e geografia l’evoluzione dei modelli alimentari nei secoli o le tipicità del territorio, e in quelle di italiano le parole del cibo.
L’iniziativa per 77 mila classi, un totale di 1,6 milioni di alunni e 148 mila insegnanti. Dopo la fase pilota, condotta nel 2009-2010 in 15 scuole elementari di Milano, Roma e Catania, il programma Scuola e cibo si estenderà progressivamente anche agli studenti delle scuole superiori.
Fonte: Ansa
17 ottobre, 2011 | 
Ultimi commenti