Voglia di frutta!

Un pesca su quattro però finisce nel bidone della spazzatura

Lo ha detto Coldiretti il 12 luglio in un comunicato. Frutta troppo matura che diventa presto immangiabile. L’incetta che se ne fa per avere un’alimentazione più leggera, ricca di acqua, tale da schermirsi contro il gran caldo diventa presto materia da concime.

Lo spreco può essere evitato, sempre secondo Coldiretti.

E allora bisogna acquistare minori quantità con più frequenza, scegliere prodotti più freschi, preferire le produzioni locali, prediligere le varietà di stagione ed i frutti interi (per esempio il cocomero), ridurre i tempi di trasporto ed evitare il bagagliaio a favore del sedile posteriore.

Mantenere separata la frutta e verdura, stendere la frutta stesa evitando ammaccature, quindi l’inizio della marcescenza.

Fonte: Coldiretti